お知らせ

2015年もあと一ヶ月。贅を尽くしたスペシャルコースとほっこり鍋料理のご案内です。

『師走のスペシャルコース　￥20,000』

・金柑の香りのフルーツトマトとフォアグラ
・甘鯛松笠焼きのお椀
・鮭児、クエ、本鮪、牡丹海老のおつくり　泡醤油
・宮崎尾崎牛　
・トラフグ白子炙りとフグ皮サラダ　自家製唐墨
・香箱蟹とスッポンの小鍋
・フカヒレ雑炊

料理人、楠本渾身の献立です。
贅を尽くした師走のスペシャルコース。

『ほっこり鍋料理』
（コース料理に追加のお料理となります）

・鰤しゃぶ　　お一人様3,000円
・クエ鍋　　　お一人様3,000円
・鯨鍋　　　　お一人様3,000円
・牡蠣土手鍋　お一人様2,500円

＊忘年会・パーティ料理・飲物料込みなど、なんなりとご相談下さいませ。

12月のデザートは『黒糖蒸しカステラ』
コーヒーまたは、緑茶（茶師十段調整）のセット（900円）になります。
＊通常のコース（4,200円、6,300円、8,400円、10,000円、15,000円）も御座います。
年末年始　12月31日から新年1月4日までお休みさせていただきます。

香箱蟹（ズワイガニ雌）
11月６日はズワイガニ漁解禁日！築地入荷は７日となります。
ズワイガニの雌、香箱蟹、セイコ蟹などと呼ばれています。
雄よりも小さくお一人様一杯がちょうど食べごろサイズ。
蟹味噌、身はもちろんですが、ねっとり濃厚な内子とプチプチ楽しい外子の
２種類の卵が楽しく美味しい玉手箱。
食べやすいようにほぐして、蒸し直した状態でお出しいたします。
当店でも毎年人気の旬の味覚。ご予約をお待ちしております。
香箱蟹　￥2,000（お一人様一杯）

天然鰤しゃぶ　　￥3,000（お一人様）
10月も好評でした鰤しゃぶ。11月は日本海の寒鰤も入荷しそうです。
まだまだ旬の走りの寒鰤。季節を追った味わいの変化もお楽しみください。


1１月のデザートは『黒糖蒸しカステラ』
コーヒーまたは、緑茶（茶師十段調整）のセット（900円）になります。