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くすもと 6月のおすすめ料理
梅雨近し、長雨はなんともうっとおしいですが
雨の中の紫陽花は、なかなかにオツで
心静まる良いものだと30歳代半ばにして思います。
うだるような真夏に向けて体調を備える6月、
バランスの良い献立でお待ちしております。

宮崎県、尾崎さんの尾崎牛

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店主楠本が惚れ込んだ黒毛和牛、尾崎牛。
宮崎県宮崎市、尾崎さんの尾崎牛。
尾崎さんのこだわりは
自家配合飼料、おいしい天然水、スタッフの力。
”幻の牛”とも評される味わいは
脂の甘みと赤身の旨味、そしてバランス。
ぐっと凝縮された旨味は口の中で爆発します。
より赤身の美味しさをお伝えしたく
内股のお肉をご用意いたします。バチッと焼き上げて
赤ワインとニンニク風味ソースと本ワサビ。
私事で、初めて味わってからの2年越し。
やっとやっとの尾崎牛。是非とも!!

尾崎牛 ¥2500
(各コースに追加のお値段となります)

*尾崎牛でスキヤキにしゃぶしゃぶ、なんなりと。
料理に合わせた部位をご用意いたします。ご相談下さいませ。
by kusumoto-yasuko | 2012-05-28 12:16
第一回 くすもと杯のご案内 & 6名様追加募集!!! 
新緑の候、みなさま、いかがお過ごしですか。           
 さて、前にご案内いたしました第一回くすもと杯に、多数の参加申込みをいただきありがとうございました。
記念すべき、第一回くすもと杯。一緒に汗を流し、親睦を深めることができれば嬉しい限りです。
6月中旬頃、すでにお申込み頂いている皆さまを含め、事務局より詳細をご連絡させていただきますが、開催概要と、参加募集の再案内を送らせていただきました。奮ってのご参加を、どうぞよろしくお願い申し上げます。                  
     記              

開催日時  平成24年7月7日(土)七夕☆
      8時33分スタート(アウト・インとも)
        ※8時15分、チェックインを済ませ、クラブハウス前に集合。

場所    源氏山ゴルフクラブ
      〒290-0211 千葉県市原市大桶字白畑956-1
      Tel 0436-36-1525 fax 0436-36-2313

会費    20,000円程度(個人清算・プレー、昼食、ワンドリンク、パーティ含む)+ 参加費3,000円    計23,000円くらい

賞品    楽しい賞品多数 

お申込み方法 
●メール申し込み お名前・生年月日・平均スコア・ご連絡先住所・電話番号を記載の上、miki@os-miki.jp宛てに。
●Fax申し込み 同じ内容をご記載いただき、055-974-2513までお送りください。
<お問い合わせ先> 第一回くすもと杯事務局 杉崎孝之090-7732-5878
会長 大内美樹 03-6447-2427 090-1539-3938
by kusumoto-yasuko | 2012-05-18 12:54
5月のオススメ料理
日中は汗ばむほどの陽気、行く春が惜しまれる季節ですが
初夏はもうそこまで来ています。
初夏の野菜や魚、名残の春の食材。
バランスの良い献立で皆様のご来店をお待ちしております。

和牛と京野菜のスキヤキ風

これから夏に向けて京野菜が本領発揮です。
今月は賀茂茄子と万願寺唐辛子(もしくは伏見甘長)。
和牛の薄切りをスキヤキ風に調理。
油で揚げた賀茂茄子と万願寺唐辛子を添えて。
温泉卵ものせてまろやかにまとめます。
初夏に向けての自信作です。

お一人様 ¥2500
(コース料金に追加のお値段となります)

ワンランク上の10,000円のコース

大切なお客様、お世話になった方と、大事な記念日に。
従来のコースに加えてご要望の多い、
もうひとつ上のコース料理をご用意いたしました。
料理人楠本、渾身の最上コースにご期待下さい。
by kusumoto-yasuko | 2012-05-01 13:06



くすもとのお知らせです
by kusumoto-yasuko
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