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8月のオススメ料理
西麻布 くすもと 8月オススメのお料理

毎月のオススメのお料理をご紹介していきます。
コース料理に一品追加、または他のお料理と変えてお出しいたします。
毎月変わる一期一会の『くすもと』おすすめの逸品。
宜しかったら。
8月は・・・。

豚肉でビタミン補給!!

暑い夏にはビタミンB1が不足しがち。
鰻や豚肉などビタミンB1が豊富にとれる食材はまさに夏向きの食材です。
美味しく、バランスよくビタミン摂取しましょう。
栄養士の資格を持つ楠本 靖子オススメの豚肉料理が8月のオススメ料理です。

・深雪餅豚と夏野菜のしゃぶしゃぶ


越後、魚沼産の美味しい豚肉『深雪餅豚』
キメが細かく甘い脂が特徴的です。
夏野菜と一緒にしゃぶしゃぶで。
くすもと特製の柚子胡椒と柚子ポン酢で。

深雪餅豚と夏野菜のしゃぶしゃぶ・・・¥6,000(4名様分くらいです)


・深雪餅豚の柳川鍋

豚肉とゴボウで柳川鍋。
どじょうが本家ですが豚肉の柳川鍋も美味しい。
暑い夏こそお鍋。

深雪餅豚の柳川鍋・・・¥5,000(4名様分くらいです)

・イベリコ豚のハンバーグ

7月からの引き続き。
大好評のイベリコ豚ハンバーグ。
ポン酢で和風ハンバーグ。
ガーリックソースとポテトフライもオススメ。
お好みでお選び下さいませ。

イベリコ豚のハンバーグ・・・¥1,000
by kusumoto-yasuko | 2010-07-27 17:36



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