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10月のおすすめ料理
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北海道産天然鰤しゃぶ
待ってましたの『鰤しゃぶ』。くすもと、一番人気の鍋です。
毎年恒例10月スタートは北海道産天然鰤。
余市ブランド『天上鰤』や大間を臨む漁場、戸井の鰤を中心に
氷見や佐渡といった、いわゆる『寒鰤』とはまた違った
今が旬の『秋鰤』をご用意いたします。
特徴は鮮烈な香り。
余韻も長く、程よい脂の甘みと相まって
至福の味わいをお楽しみいただけます。
ご予約をお待ちしております。

北海道産天然鰤しゃぶ  ¥3,000(お一人様)
*コース料理に追加のお料理となります。

10月のデザートは『黒糖蒸しカステラ』
コーヒーまたは、緑茶(茶師十段調整)のセット(900円)になります。
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by kusumoto-yasuko | 2015-09-30 16:30



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