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7月のオススメのお料理
西麻布 くすもと 7月オススメのお料理

毎月のオススメのお料理をご紹介していきます。
コース料理に一品追加、または他のお料理と変えてお出しいたします。
毎月変わる一期一会の『くすもと』おすすめの逸品。
宜しかったら。7月は・・・。

夏蟹、毛蟹。

夏も旨い毛蟹。根室産を中心に仕入れます。
活きの良いまま蒸して、食べやすいように解して
もう一度殻に詰めなおします。
なので蟹味噌に絡めながら食べるのも楽々で。
特製のカニ酢も添えて。夏こそ蒸し毛蟹。是非!!!

毛蟹  ¥2,000(半身)


贅沢にウニ

利尻のウニを中心に丸ごと一箱、そのまんま。
皆様でつつくも良し、贅沢に独り占めもまた。お喜び頂ける仕入れで勝負。
酒のつまみに。ウニ丼も捨てがたい・・・。お好みで是非。

ウニ一箱  ¥9,000


イベリコ豚100%ハンバーグ

どんぐりを食べる豚、スペインのイベリコ豚。
脂の香り、旨味は絶品で今や人気者の豚。
ロースやセクレトをガリッと焼いても旨いですが今回はハンバーグ。
おろしポン酢と自家製柚子胡椒でサッパリとでも。
特製ガーリックソースでパンチを効かせても。
お好みでお選び下さいませ。
夏こそハンバーグ?
細かいことは気にしない。美味しく焼きます!!


イベリコ豚のハンバーグ  ¥1,000
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by kusumoto-yasuko | 2010-06-27 17:47
会員の皆さま、ほんとうにありがとうございます。
「くすもと」オープン特別企画!♪有村純親&松浦真沙デュオミニコンサート&パーティ♪
タンゴな夜を。

西麻布「くすもと」は、平成22年4月6日にオープンいたしました。
オープンから2カ月余り。たくさんの方々に支えていただき、感謝の気持ちでいっぱいです。
これからますます元気に、皆さまにご満足いただけるお店づくりに邁進してまいります。
「くすもと」企画第一弾を開催いたします。ぜひ、お越しください。

日時 平成22年6月26日(土)
   午後3時30分~受付
午後4時~  デュオミニコンサート
   午後5時過ぎ~パーティ(いつもと違う特別メニューをお楽しみください))
場所 「くすもと」アトリエ席(地下への入り口からお入りください)
会費 おひとり様7,000円(お食事代込み)
     お飲み物は、ワンコインで別途ご注文ください。
定員30名様


~演奏者からのメッセージ~
クラシカルサクスフォーンとピアノという、珍しい組み合わせのデュオで奏でる音は、
時には甘く官能的、そして時にとても激しく情熱的です!!
タンゴを中心にバラエティに富んだプログラムをご用意してお待ちしております。
ライヴ感溢れる「くすもと」でのコンサートをお楽しみください。
私たちも、皆さまとお会いできますことを楽しみにしております。

<お申込み方法>
 お電話 03-6447-2427
 FAX 03-6447-2428
E-mail  miki@os-miki.jp
お名前・参加人数・ご連絡先を、お知らせください。
お一人様、大歓迎です。
     FAX申し込み用紙  03-6447-2428  くすもと

お名前
人数
ご連絡先 電話番号



プロフィール
有村純親(サクソフォーン)ありむら すみちか
東京芸術大学卒業。同大学院音楽研究科修士課程修了。文化庁芸術家在外研修員としてパリ国立高等音楽院を審査員全員一致の最優秀で修了。サクシアーナ国際サクソフォーンコンクール第1位、パリ国際音楽コンクール大賞受賞、第50回ミュンヘン国際音楽コンクールセミ・ファイナリスト(日本人最高位)。NHK「名曲リサイタル」、文化庁主催「明日を担う音楽家による特別演奏会」等に出演。現在昭和音楽大学、弥栄高等学校講師。


松浦真沙(ピアノ、作曲)まつうら まさ
桐朋学園大学音楽学部(声楽専攻)卒業。同大学研究科(作曲専攻)、アンサンブル・ディプロマコース(ピアノ専攻)修了。パリ国立高等音楽院ピアノ伴奏科および室内楽科修了。奏楽堂日本歌曲コンクール、日本モーツァルト音楽コンクールなどにて入賞。これまでに日本、フランス、イタリア各地で演奏活動を行い、数多くの著名演奏家と共演。国際コンクールの公式伴奏なども務めるほか、作曲家としての活動も展開中。現在東京芸術大学・上田女子短期大学非常勤講師、洗足学園音楽大学助教。

当日の演目予定
ヴィジョルド エルチョクロ
 ガルデル 想いの届く日
 デュボア 性格的小品集より
        ハンガリー風
        ロシア風
        パリジェンヌ風
 ピアソラ  アディオス・ノ二ーノ
        オブリビオン(忘却)
        リベルタンゴほか

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by kusumoto-yasuko | 2010-06-04 16:05



くすもとのお知らせです
by kusumoto-yasuko